多明尼加 冰種藍山 水洗 焦糖堅果 中焙

簡介:

產地: 多明尼加

處理法: 水洗

焙度: 中焙

風味: 焦糖、堅果、濃郁甜感

適合: 手沖咖啡、濃縮咖啡

產地介紹:

多明尼加的咖啡種植多集中於高海拔地區，擁有與牙買加相似的氣候與土壤條件。冰種藍山（Blue Mountain Typica） 是從牙買加藍山引入的變種，適應當地的氣候後發展出更濃郁的甜感與焦糖堅果風味。多明尼加出產的咖啡以其平衡的酸甜感和細膩口感受到精品咖啡市場的青睞。

品種介紹:

冰種藍山（Blue Mountain Typica） 是阿拉比卡咖啡（Arabica）的經典變種之一，起源於牙買加藍山，後來在多明尼加進一步發展。這一品種的特點是酸質柔和、甜感明顯，並帶有獨特的堅果香和焦糖風味。在多明尼加的高海拔地區，冰種藍山得以發揮其細膩的風味特徵，特別適合喜歡平衡風味的咖啡愛好者。

亮點:

• 高海拔地區種植，風味細膩，甜感與酸質平衡。

• 水洗處理提升了咖啡的純淨度和堅果風味。

• 冰種藍山品種的柔和酸質和濃郁甜感是精品咖啡的理想選擇。